Boisé van Bousinage – Premium Tanninepoeder - Tannin Powder (20g)

👇 English version below

Productbeschrijving:
Heb je jouw Stout, Porter, Tripel of Quadruppel al een mooie basisstructuur gegeven met eiken houtsnippers (chips) of chapelure, maar mist je bier in het lagervat nog net die diepe, gelaagde vatafronding? Tannin Bousinage is géén vervanger voor je traditionele houtproducten, maar de ultieme vloeibaar-oplosbare finishing touch.

Dit uiterst exclusieve, 100% natuurlijke droge extract van gecertificeerd Frans eikenharthout is ontwikkeld met een gepatenteerde open-vuur brandingstechnologie (bousinage). Hierdoor zijn de ruwe bitters uit het hout gefilterd en zijn uitsluitend de meest verfijnde, organoleptische smaakcomponenten geïsoleerd. Hét geheime wapen voor de veeleisende brouwer, wijnmaker of distilleerder om de smaakstructuur naar een professioneel niveau te tillen.

Waarom is Tannin Bousinage de investering waard?

• De perfecte aanvulling op chips en chapelure: Waar houtsnippers zorgen voor de fundering en de body van je bier, gebruik je dit premium poeder vlak voor het bottelen om accenten te leggen. Het harmoniseert de drank, maskeert eventuele scherpe kantjes van de chips en voegt een gelaagde complexiteit toe die je met snippers alleen niet bereikt.

• Extreme doseringseffectiviteit: Dit poeder is ultra-geconcentreerd. Je hebt er bizar weinig van nodig voor een groots effect. De gemiddelde dosering ligt tussen de 0,025 en 0,25 gram per liter (2,5 tot 25 gram per hectoliter). Met één zakje van 20 gram kun je dus maar liefst 80 tot 800 liter bier finetunen. Omgerekend kost deze premium behandeling slechts een paar cent per fles!

• 100% oplosbaar zonder filterverlies: In tegenstelling tot houtsnippers veroorzaakt dit micro-poeder geen sediment of volumeverlies. Het lost onmiddellijk op, laat geen 'houtstof' achter en versmelt binnen 24 uur moleculair met je drank. Ideaal voor een snelle, risicovrije smaakcorrectie vlak voor het bottelen of fusten.

Specificaties:

• Inhoud: 20 gram (voldoende voor ca. 80 tot 800 liter drank).

• Smaakprofiel: Gelaagd eikenhout, subtiele toastsmaak, verfijnde structuur en een ronder mondgevoel.

• Toepassing: Te gebruiken als finishing touch ná de basishoutlagering met chips of chapelure. Ook geschikt voor rode wijnen en distillaten.

• Gebruik: Los de gewenste hoeveelheid eerst op in een klein beetje warm water of bier/wijn alvorens het voorzichtig door de batch te mengen.

Product Description:
Have you already given your Stout, Porter, Tripel or Quadrupel a solid structural foundation using oak chips or chapelure, but feel that the beer in your maturation tank is still missing that deep, layered barrel-aged finish? Tannin Bousinage is not a replacement for traditional oak products, but rather the ultimate soluble finishing touch.

This highly exclusive, 100% natural dry extract from certified French oak heartwood is produced using patented open-fire toasting technology (bousinage). This process removes harsh woody bitterness while preserving and concentrating the most refined organoleptic components of the oak. It is a precision tool for demanding brewers, winemakers and distillers who want to take flavour structure and balance to a professional level.

Why is Tannin Bousinage worth the investment?

• The perfect complement to chips and chapelure: While oak chips provide the structural foundation and body of your beer, this premium powder can be used shortly before bottling to add precise finishing accents. It harmonises the beverage, softens any harsh edges created during oak treatment and adds layered complexity that cannot easily be achieved with chips alone.

• Extremely efficient dosing: This powder is ultra-concentrated, so only a very small amount is required to achieve a noticeable effect. The typical dosage ranges from 0.025 to 0.25 grams per litre (2.5 to 25 grams per hectolitre). One 20 g sachet can therefore be used to fine-tune approximately 80 to 800 litres of beer. This means the cost of the premium treatment amounts to only a few cents per bottle.

• 100% soluble with no filtration loss: Unlike oak chips, this micro-powder produces no sediment or volume loss. It dissolves rapidly, leaves no wood particles behind and integrates fully into the beverage within 24 hours. This makes it particularly suitable for rapid and controlled flavour adjustment shortly before bottling or kegging.

Specifications:

• Contents: 20 grams (sufficient for approximately 80 to 800 litres of beverage).

• Flavour profile: Layered oak, subtle toasted notes, refined structure and a rounder mouthfeel.

• Application: Designed as a finishing touch after primary oak maturation with chips or chapelure. Also suitable for red wines and spirits.

• Use: First dissolve the required amount in a small quantity of warm water or beer/wine, then carefully blend it into the batch.