Bousinage – Eiken Latjes - Mini Oak Staves: Medium Plus Toast (M+)

👇 English version below

Productbeschrijving:
Voor bieren en dranken in middelgrote tot kleinere batches die vragen om een krachtig, uitgesproken en robuust houtkarakter. Deze massief houten Bousinage Eiken Latjes Medium Plus Toast (M+) zijn intensiever gebrand met de gepatenteerde open-vuur techniek, waardoor de suikers dieper in het eikenharthout zijn gekaramelliseerd. Dit resulteert in een prachtige donkere smaakdiepte die je drank direct meer body, structuur en een langer aanhoudende afdronk geeft.

Doordat het extractieproces maanden in beslag neemt, versmelten de stevige tannines en intense aroma's volledig met de vloeistof in plaats van er 'bovenop' te liggen. Deze M+-latjes vormen de ultieme fundering voor zware brews; eventuele accenten breng je later eenvoudig aan met vloeibare druppels of poeder.

• Smaakprofiel (M+): Geroosterd eiken, pure chocolade, milde koffietonen en warme winterse kruiden (kruidnagel/kaneel).

• Ideaal voor: Imperial Porters, zware Quadruppels, Barleywines, stevige rode wijnen en gerijpte distillaten (whisky/rum).

• Afmetingen & Verpakking: 12 x 30 x 320 mm per latje | 16 stuks per pak (minimale afname 1 pak).

Product Description:
For beers and beverages produced in small to medium-sized batches that require a powerful, distinctive and robust oak character. These solid Bousinage Oak Staves Medium Plus Toast (M+) are more intensively toasted using the patented open-fire technology, allowing the natural sugars deeper within the oak heartwood to caramelise to a greater degree. This creates a rich, darker flavour profile that adds more body, structure and a longer-lasting finish to the beverage.

Because extraction takes place gradually over several months, the robust tannins and intense aromatic compounds integrate deeply into the liquid rather than simply sitting on top of the flavour profile. These M+ staves provide a powerful foundation for heavier brews; additional accents can subsequently be fine-tuned with liquid extracts or tannin powder.

• Flavour profile (M+): Toasted oak, dark chocolate, mild coffee notes and warm winter spices such as clove and cinnamon.

• Ideal for: Imperial Porters, strong Quadrupels, Barleywines, full-bodied red wines and matured spirits such as whisky and rum.

• Dimensions & Packaging: 12 × 30 × 320 mm per stave | 16 pieces per pack (minimum order: 1 pack).