Bousinage – Eiken Latjes - Mini Oak Staves: Heavy Toast (F)

👇 English version below

Productbeschrijving:
Wanneer je in je lagervat op zoek bent naar de ultieme, diepe 'Barrel Aged' beleving met intense, donkere tonen, dan zijn deze massief houten Bousinage Eiken Latjes Heavy Toast (F - Forte) de absolute topklasse. Dankzij de gepatenteerde Franse bousinage-brandingstechnologie ondergaat het hout een zware, gecontroleerde vuurbehandeling. Hierdoor worden aromatische verbindingen zoals furanen en phenolische moleculen maximaal geactiveerd, wat zorgt voor een ongeëvenaard krachtig rook- en brandkarakter.

Ondanks de zware branding blijven scherpe, ongewenste bitters dankzij de innovatieve techniek achterwege. De latjes breken gedurende de maandenlange lagering de stroeve kantjes af en bouwen een machtige fundering in je drank. Perfect te combineren met vloeibare extracten voor brouwers en makers die de absolute controle willen over de uiteindelijke smaakbalans.

• Smaakprofiel (F): Intens gebrand eiken, krachtige rook- en turftonen, donkere cacao, espresso en leder.

• Ideaal voor: Heavy Imperial Stouts, gerookte bieren (Rauchbier), zware distillaten (bourbon/whisky) en zeer robuuste rode wijnen.

• Afmetingen & Verpakking: 12 x 30 x 320 mm per latje | 16 stuks per pak (minimale afname 1 pak).

Product Description:
When you are looking for the ultimate deep barrel-aged experience in your maturation vessel, with intense, dark flavour notes, these solid Bousinage Oak Staves Heavy Toast (F – Forte) are the premium choice. Thanks to the patented French Bousinage® fire-toasting technology, the oak undergoes an intensive and carefully controlled fire treatment. This maximises the development of aromatic compounds such as furans and phenolic compounds, resulting in a powerful smoky and deeply toasted character.

Despite the heavy toast, the innovative process helps prevent harsh, undesirable bitterness. During the months-long maturation period, the staves gradually soften rough edges while building a powerful structural foundation and greater complexity in the beverage. They can also be combined with liquid extracts for brewers and producers who want precise control over the final flavour balance.

• Flavour profile (F): Intensely toasted oak, powerful smoke and peat notes, dark cocoa, espresso and leather.

• Ideal for: Heavy Imperial Stouts, smoked beers (Rauchbier), robust spirits such as bourbon and whisky, and very full-bodied red wines.

• Dimensions & Packaging: 12 × 30 × 320 mm per stave | 16 pieces per pack (minimum order: 1 pack).