Bousinage – Klassieke Eiken Chips- Classic Oak Chips: Heavy Toast (F) – 750g
The powerful finish in record time: intense smoky aromas, cocoa and a commanding barrel-aged character.
€9.99
👇 English version below
Productbeschrijving:
Wanneer je in je lagertank op zoek bent naar de ultieme, diepe 'Barrel Aged' beleving met intense, donkere tonen, maar geen maanden de tijd hebt om grote duigen te laten rijpen. De Bousinage Klassieke Eiken Chips Heavy Toast (F - Forte) bieden de absolute topklasse in extractiesnelheid voor grotere volumes. Dankzij de gecontroleerde thermische behandeling in de bousinage-ovens ondergaat de eik een zware roostercyclus, waardoor aromatische rook- en brandverbindingen maximaal worden geactiveerd.
Dankzij de snipperstructuur trekken deze intense aroma's binnen een kort tijdsbestek volledig door je tank. Scherpe, ongewenste bitters blijven dankzij de innovatieve techniek achterwege. Perfect te combineren met de vloeibare extracten wanneer je als professionele maker de absolute controle wilt over de uiteindelijke smaakbalans.
Smaakprofiel (F): Intens gebrand eiken, krachtige rook- en houttonen, donkere cacao en een diep vatkarakter.
Ideaal voor: Snelle houtrijping van Heavy Imperial Stouts, gerookte bieren (Rauchbier) en zeer robuuste rode wijnen.
Inhoud: 750 gram Franse eiken chips (Classic Line – ovengeroosterd).
Product Description:
When you are looking for the ultimate deep barrel-aged experience in your maturation tank, with intense, dark flavour notes but without having to wait months for large oak staves to mature the beverage, Bousinage Classic Oak Chips Heavy Toast (F – Forte) offer maximum extraction speed for larger volumes. Thanks to the controlled thermal treatment in the Bousinage ovens, the oak undergoes an intensive toasting cycle that maximises the development of smoky and deeply toasted aromatic compounds.
Thanks to the chip format, these intense aromas are extracted throughout the tank within a relatively short period of time. The innovative processing method helps prevent harsh, undesirable bitterness. The chips can also be combined with liquid extracts when professional producers want precise control over the final flavour balance.
Flavour profile (F): Intensely toasted oak, powerful smoky and woody notes, dark cocoa and a deep barrel-aged character.
Ideal for: Rapid oak maturation of Heavy Imperial Stouts, smoked beers (Rauchbier) and very full-bodied red wines.
Contents: 750 g French oak chips (Classic Line – oven-toasted).