Bousinage – Klassieke Eiken Cubes - Classic Oak Cubes: Heavy Toast (F) – 750g
The powerful, classic finish: intense smoky aromas, cocoa and a commanding barrel-aged character.
€19.99
👇 English version below
Productbeschrijving:
Wanneer je in je lagertank of grotere vaten op zoek bent naar de ultieme, diepe 'Barrel Aged' beleving met intense, donkere tonen, dan zijn de Bousinage Klassieke Eiken Cubes Heavy Toast (F - Forte) in de 750g grootverpakking de absolute topklasse. Dankzij de gecontroleerde thermische behandeling in de bousinage-ovens ondergaat de eik een zware roostercyclus. Hierdoor worden aromatische verbindingen maximaal geactiveerd, wat zorgt voor een voorspelbaar, consistent en krachtig brandkarakter.
De cubes breken gedurende de maandenlange lagering de stroeve kantjes af, balanceren de bitterheid en stabiliseren de kleur van je drank. Ze bouwen een machtige fundering in de tank. Perfect te combineren met vloeibare extracten wanneer je als professionele maker de absolute controle wilt over de uiteindelijke smaakbalans.
Smaakprofiel (F): Intens gebrand eiken, krachtige rook- en houttonen, donkere cacao en een diep vatkarakter.
Ideaal voor: Heavy Imperial Stouts, gerookte bieren (Rauchbier), zware distillaten en zeer robuuste rode wijnen.
Inhoud: 750 gram Franse eiken blokjes (Classic Line – ovengeroosterd).
Product Description:
When you are looking for the ultimate deep barrel-aged experience in a maturation tank or larger vessel, with intense, dark flavour notes, Bousinage Classic Oak Cubes Heavy Toast (F – Forte) in the 750 g professional pack are the premium choice. Thanks to the controlled thermal treatment in the Bousinage ovens, the oak undergoes an intensive toasting cycle. This maximises the development of aromatic compounds, resulting in a predictable, consistent and powerful toasted character.
During the months-long maturation period, the cubes help soften rough edges, balance bitterness and support colour stability in the beverage. They build a powerful structural foundation in the tank and can be combined with liquid extracts when professional producers want precise control over the final flavour balance.
Flavour profile (F): Intensely toasted oak, powerful smoky and woody notes, dark cocoa and a deep barrel-aged character.
Ideal for: Heavy Imperial Stouts, smoked beers (Rauchbier), robust spirits and very full-bodied red wines.
Contents: 750 g French oak cubes (Classic Line – oven-toasted).