Boisé van Bousinage – Aromatic Finisher & Balancer (1 Liter)

👇 English version below

Productbeschrijving:
De ultieme finishing touch voor de veeleisende brouwer, wijnmaker of distilleerder die op grotere schaal produceert. Waar eiken houtsnippers (chips) en chapelure zorgen voor de fundering en de tannines in de tank, is Boisé van Bousinage Aromatic Finisher & Balancer (1 liter) ontworpen om de gehele batch perfect te harmoniseren en te perfectioneren vlak voor het bottelen of fusten. Dankzij de unieke productietechniek worden uitsluitend de smaak-ondersteunende en structuur-verbeterende elementen uit het eikenhout gehaald, waardoor natuurlijke hop-, mout- of fruitaroma’s prachtig gaan glanzen.

Waarom kiezen voor de 1 Liter Boisé van Bousinage?
Dit extract werkt als een uiterst verfijnde en krachtige smaakversterker om je volume-batches de perfecte balans te geven. Hoewel het wonderen verricht in wijn en jonge distillaten, is het bij uitstek een geheim wapen voor de grotere bierbrouwerij. Je hebt er door de hoge concentratie namelijk heel weinig milliliters van nodig per hectoliter (ml/hl) om ongewenste, harde bitters of scherpe kantjes (zoals astringentie uit hop, mout of eerdere houtsnippers) effectief te maskeren en de afdronk te verlengen. Een onmisbaar, uiterst zuinig en efficiënt hulpmiddel voor de perfecte finale.

• Smaakprofiel: Subtiel ondersteunend hout, versterkt fruit- en hoparoma's, maskeert harde bitters en verlengt de afdronk.

• Ideaal voor: Smaakcorrectie en het balanceren van grote batches bier (van IPA's tot Sours), lichte wijnen en distillaten.

• Gebruik: Als finishing touch ná chips/chapelure – uiterst hoog geconcentreerd en economisch doseerbaar voor grotere volumes.

Product Description:
The ultimate finishing touch for demanding brewers, winemakers and distillers producing on a larger scale. While oak chips and chapelure provide the foundation and tannin structure in the tank, Boisé by Bousinage Aromatic Finisher & Balancer (1 litre) is designed to harmonise and refine the entire batch just before bottling or kegging. Thanks to its unique production process, only flavour-supporting and structure-enhancing components are extracted from the oak, allowing the natural hop, malt or fruit aromas to express themselves more clearly.

Why choose the 1 L Boisé by Bousinage?
This extract acts as a highly refined and powerful flavour-balancing tool for achieving greater harmony in larger-volume batches. Although highly effective in wine and young spirits, it is particularly useful for larger breweries. Due to its high concentration, only a small number of millilitres per hectolitre (ml/hl) is required to soften or mask undesirable harsh bitterness or sharp edges — such as astringency originating from hops, malt or previously added oak chips — while helping to extend the finish. An economical and highly efficient tool for achieving a more polished final result.

• Flavour profile: Subtle supportive oak, enhances fruit and hop aromas, softens harsh bitterness and prolongs the finish.

• Ideal for: Flavour adjustment and balancing of large batches of beer (from IPAs to Sours), lighter wines and spirits.

• Use: As a finishing touch after chips/chapelure – highly concentrated and economical to dose for larger production volumes.